旺苍县七一中学四措施加强食堂管理

四川在线消息：为加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，旺苍县七一中学采取“四项”措施在学校食堂专项整治。

召开食品安全专(兼)职管理人员及从业人员法规及安全知识培训会，部署春季学校食堂食品安全工作，进一步落实校长第一责任人责任制度;要求学校全面开展学校食堂食品安全自查，及时消除隐患，落实学校自查制度;制定《春季学校食堂专项整治方案》，细化十项排查内容，重点以人员健康体检、索证索票及电子追溯平台建设和应用、消毒、留样等为重点排查内容;以最严格的监管和最严厉的处罚，加强学校食堂监管，对发现的安排隐患依法加重处罚，严防食品安全事故发生。