四川在线消息(袁茹莉 曹琳)10月26日，走进青川县孔溪食品工业园区的青川翊瑞农产品有限责任公司，只见干净整洁的标准化车间内，工人正有序在流水线上忙碌着，制作包装各类香菇产品。
“我们的香菇以前是直接进入到批发市场，产品附加值较低，去年12月份精深加工生产线正式投产，现在我们一部分香菇加工成调味酱，由于我们的香菇品质优、口感好，深受消费者青睐，产品附加值的确高出不少。”青川翊瑞农产品有限责任公司总经理周鑫介绍，原来1千克香菇平均售价65元，现在经过加工制成的调味酱，产品附加值至少提高35%。
据了解，青川翊瑞农产品有限责任公司成立于2015年3月，主要经营食用菌标准化基地建设、农副土特产品生产初加工、干杂食品及果蔬销售、食品冷冻保鲜储存、现代农业技术咨询等业务，2022年全年销售收入6700余万元。
2021年，该公司在青川县相关部门的帮助下，争取到东西部协作资金，转型精深加工，改造提升了车间和建设了农产品精深加工生产线，并与西华大学、四川省食品饮料产业协会等单位进行技术合作，共同开发了预制菜复合调味酱类系列产品，目前复合调味酱类产品香菇酱、外婆菜等产品已上市销售。
“这段时间我们正在和四川、浙江两地的商超以及调味品行业的领军企业进行洽谈，目前已经和浙江世纪联华超市签署了战略合作协议。”周鑫表示，如果对接的企业都能达成合作，精深加工生产线将全负荷运行，调味酱年产可以达到400万瓶，年产值将达5000余万元，全公司年销售收入将突破1个亿。
近年来，青川县发挥生态优良的优势，在食品领域要重点围绕七支国家地标产品做文章，延长特色农产品产业链，接下来他们将加大与西华大学合作力度，力争在2024年初开发1到2个以食用菌为主要原料的预制菜，并实现至少1个产品的中试生产。
下一步，将加大研发投入，力争在2024年成功申报国家高新技术企业，为青川县创建国家级高新区，推进青川生态工业高质量发展作出贡献。(青川县融媒体中心供图)
