昭化区食药和工商局四举措加强防讯抗旱期间食品安全工作

一是高度重视，确定重点单位。该局成立了以一把手任组长的防汛抗旱期间食品安全应急工作领导小组，抽调精干力量，成立防汛抗旱食品安全专项应急队伍，明确以虎跳库区，昭化古城、平乐旅游景区、城乡结合部、农村等重点区域和转移群众集体用餐场所、学校食堂等为重点单位。二是广泛宣传，增强安全意识。该局采取监管人员上门宣传、食药通信息平台、印发宣传单等多种形式宣传食品安全法律法规、预防食物中毒、食源性疾病，尤其是肠道传染病等食品安全知识，针对群众食品安全意识较为薄弱的现状开展宣传工作，不断提高群众食品安全意识和自我保护能力，有效预防和减少食品安全事故的发生。三是强化监管，着力做好保障。目前区食药工商局正对全区所有的乡镇进行了食品安全检查，特别是肉及肉制品市场的安全检查，并要求所有涉食单位严禁使用洪水浸泡过的食品或食品原料、半成品、病死畜禽或者被洪水浸泡污染发霉变质的食品。四是加强应急值守。该局加强防汛抗旱期间食品安全信息沟通和应急工作，实行24小时值班制，充分做好应对食品安全事故的各项准备。一旦发生食品安全事故，立即采取有效措施，迅速查明原因，做好事故的调查和处理，切实筑牢食品安全防护网。(冯晓玲）