昭化食药局召开食品安全知识培训会

11月20日下午，昭化区食品药品和工商局在区广电中心一楼学术报告厅开展食品安全知识培训，元坝城区、柳桥乡、紫云乡、拣银岩社区的食品经营者(含学校和托幼机构)350余人参加了培训。

会议组织学习了新修订的《食品安全法》、《食品流通管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，并结合实际案例着重对食品安全法的调整范围、食品安全监管体制、食品生产经营者的主体责任等作了深入浅出的解读。会后，所有参训的食品经营者签订了《食品安全承诺书》。

会议指出，食品经营者要认清形势，具有高度的安全责任感;要不断加强学习，切实掌握食品安全知识有关法律和法规;要严格自律，遵纪守法，诚信经营。(孙静)