旺苍食药监局开展牛羊肉及其制品专项整治行动

为进一步规范旺苍县牛羊肉及其制品生产经营行为,严厉打击制售假冒伪劣牛羊肉和有毒有害牛羊肉制品等违法犯罪行为，严防“假牛羊肉”等问题食品流向餐桌，旺苍县食品药品监督管理局积极组织力量对辖区内的牛羊肉及其制品进行了专项整治行动。

一是要求各监管所督促辖区内牛羊肉及其制品的生产经营企业(业户)开展自查自纠，主动改正生产经营过程中的不规范行为，及时消除风险隐患;二是将辖区范围内涉及牛羊肉及其制品的生产加工、销售、仓储(冷库)、运输、餐饮企业(业户)等纳入监管范围，建立生产经营者食品安全档案;三是突出监督重点，组织专项检查，检查采取现场检查与监督抽检相结合的方式;四是由县食品药品稽查大队牵头，各基层按照统一安排部署，明确时间节点，重拳合力出击，打击违法行为，确保专项整治行动各项任务落到实处;五是强化舆论引导，推动社会参与，畅通5512331等投诉举报渠道，鼓励社会公众和企业内部人员举报，引导社会各方共同监督羊肉及其制品生产经营行为。

截至目前，共检查冻库8家，牛羊肉销售摊点6家，餐饮8家，查封无动物检验检疫标示来历不明的牛羊肉及制品153公斤。此次专项检查将持续至2016年1月22日，对发现的违法行为，该局将按照“四个最严”的原则，依法从严查处。(吴建宇)