广元推动食品监管工作 让监管跑在风险前面

四川在线消息(记者 杨薇)为动员广元全市食品经营监管机构和人员，认真按照“三严”要求，进一步明确任务、落实责任，有力的推动全市新一年的食品经营监管工作，3月23日，广元市食品经营监管工作会议召开。会议全面总结全市2016年食品经营监管工作，部署安排2017年重点工作任务。

记者从会上获悉，2016年，全市餐饮服务食品安全监管工作以保障餐饮服务食品安全为中心，以专项整治重点，以落实主体责任为抓手，稳步推进明厨亮灶工程，全力保障公众饮食安全。在节日食品专项检查和抽检工作中，共检查6800余户，下达责令改正通知书520份，立案24件，处罚没款120余万元，移送公安机关2件。检查各类学校食堂1400余户次，校园周边餐饮单位1100余户次，下达责令改正通知书320份，立案5起，处罚没款40万元。检查各类建筑食堂210余家，现场整改63家。

会议要求，要抓好“三小”条例的贯彻落实;要严格监督食品经营者落实食品安全主体责任，严格落实食品经营监管责任;要集中整治群众密切关心的问题，要抓住重点区域、重点时段、重点品种，出重拳、下重手，持续深入开展专项整治;要坚持问题导向，加强薄弱环节，抓好风险隐患排查，高度重视苗头性问题，防患于未然，让“监管跑在风险前面”。要强化食品抽检监测，公开抽检结果，公开不合格产品处置情况;要大力实施餐饮业质量安全提升工程，进一步提升整体食品安全水平;要加强食品安全工作的统筹协调，强化示范引领，营造良好的舆论环境，构建共治共享格局。