赵宇琳 广元频道 何海东

又是一年开学季。为进一步加强学校及周边食品安全监管，防范群体性食源性疾病事件发生，保障广大师生身心健康，广元青川县市场监督管理局联合县教育局，结合“春雷行动2021”开展春季学校食品安全检查。

细控自查自纠关

该局要求学校正式行课前，就组织建设、人员管理、食品原料控制、食品加工制作管理等方面认真开展食品安全风险隐患自查自纠，对发现的问题及时整改，促使学校管理人员自觉履行好职责。

细控疫情防控关

同时，学校务必要高度警惕、高度重视，结合新冠疫情防控常态化工作，严格落实食品安全“四个最严”要求。监管人员重点检查学校食堂是否有效落实食品采购索证索票、进货查验、食品留样、从业人员健康管理等制度，假期后重新使用的工器具和餐饮具等清洗消毒情况，督促学校加强对食堂从业人员的教育培训，提高食品安全和疫情防控意识。

细控宣传培训关

市场监督管理局还要求学校要广泛开展食品安全宣传教育，向师生宣讲食品安全和营养健康知识，具备条件的学校应建立家长委员会代表参与校园食品安全管理。对食堂从业人员、食品安全第一责任人要进行培训，及时更新相关讯息和规章制度，不断构建校园食品安全“政府领导、部门监管、学校落实、社会参与”的共治格局。