高山种出生态菜 菜农走出致富路

    “高峰的时候，一天就能运出一万多斤，绿色的、有机的、无公害的高山蔬菜，城里人都喜欢！”本月正值高山露地蔬菜（莴笋）上市，平溪乡的1000余亩越冬莴笋进入了丰收期。金田农业科技有限公司负责基地生产的吴三德每天都要上基地转转，眼前时常出现一辆辆货车满载着他们精心培育的高山露地蔬菜，沿着这条蜿蜒的硬化公路，驶向外面的天地。

    近年来，凭借一流的生态环境与丰富的山地资源，平溪乡高山露地蔬菜产业异军突起，以良好的生态品质受到消费者的追捧，蔬菜产业已成为该乡增加群众收入、实现乡村振兴的支柱产业。

土地肥沃“种的好”

    “平溪乡平均海拔1400米左右，平均温度与外面相差6至8度，昼夜温差13度左右。”吴三德介绍，正是因为这样的低温优势，平溪乡种植的蔬菜，病虫害也极少。“现在上市的越冬莴笋，根本不需要做杀虫工作，低温就是天然的‘杀虫剂’”吴三德说。

    “由于生长环境佳，高山种植的蔬菜同市场上普通的蔬菜相比，以其品质优，营养成分高，深受广大市民喜爱。”吴三德告诉记者，平溪乡地处素有“小西藏”之称的曾家山东北部，境内山体坡度平缓，谷地宽阔，土地肥沃，为无公害蔬菜生产提供了优越的环境条件。吴三德指着从山间流下的山泉说：“你看，我们的蔬菜吸的是无污染的高山空气，喝的是清甜的‘农夫山泉’，走的就是亲近自然的生态路线。”

    近年来，平溪乡党委政府高度重视蔬菜产业发展，加快土地流转，扶持业主大户，发展蔬菜专业合作社，培育龙头企业，形成带动产业发展强大引擎。

    眼下，平溪乡各村群众都在播种“绿色希望”。总面积3.6万亩，标准化生产基地2万亩，年产量达6万余吨，涵盖叶菜类、豆类、茄果类、根菜类等各个品种，蔬菜产业已经成为了该乡群众的致富产业。

有机认证“品质好”

     在金田公司的蔬菜种植基地，杀虫灯、防虫网等绿色防控设备一应俱全，有序安插在菜垅间的黄板犹如面面旗帜，形成了一道靓丽的风景。“我们严格按照无公害蔬菜生产规程操作，经过各类检测和有机认证，确保每一颗蔬菜都是绿色的，真正的有机产品。”吴三德说。

    高山露地蔬菜生产过程中，平溪乡积极引进蔬菜良种，推广杀虫灯、黄蓝板、防虫网等绿色防控技术，加强蔬菜生产源头质量监管，积极引导无公害、绿色、有机产品的认证，念好绿色有机经。目前平溪乡累计有无公害蔬菜基地面积2万亩，认证无公害农产品8个，有机产品4个。

    “在引进茄子、辣椒、黄瓜等新品种的同时，每年我们都举办各类蔬菜栽培技术培训班，发放技术资料。”平溪乡农业站站长雷祥元说，平溪乡共有4个蔬菜种植培训基地，在各种蔬菜下种、育苗、移栽等环节均会进行技术培训，确保农户在蔬菜种植技术上不落后，不断提升基地种植的蔬菜品质。

     不仅如此，平溪乡还建立了川北地区首个生食蔬菜基地。2018年8月，在朝天区举办的首届中国生食蔬菜节暨首届中国生食蔬菜高峰论坛上，全国首批生食蔬菜系列标准出炉，平溪乡的生食蔬菜基地也成为了全国首批生食蔬菜系列标准的蓝本。

直供港澳“卖的好”

    “以前都是自己种自己的，采了也没有统一的销路，只能自己拿去市场上卖。”正在自家菜地采摘莴笋的平溪乡金龙村一组菜农罗贤钦告诉记者，现在村里成立了蔬菜种植专业合作社，农户与合作社签订种植合同，将土地流转给合作社，实行整体规划连片种植，合作社负责菜种发放、技术指导和统一收购，他们没有了后顾之忧。

    “由于气候原因，我们这儿的蔬菜生长周期比较长，部分蔬菜刚好能与市场应季蔬菜错峰销售。”雷祥元介绍，平溪乡现在上市的越冬莴笋要比平原地区种植的莴笋晚两月上市，现在还属“抢手货”。

    近年来，平溪乡积极推进高山蔬菜发展“合作社+菜农”、“公司+基地+菜农”经营模式，目前共有蔬菜龙头企业2家，贩销大户20余家，注册的专业合作社5家。多元化经营模式的推广，不仅集约了土地资源，整合了销售渠道，也大大促进了各主体间的生产与技术交流，加强了蔬菜基地生产与市场消费的接轨。2016年开始，平溪乡的蔬菜也逐渐走向了香港、澳门市民的餐桌。

    “目前，平溪乡直供香港、澳门的蔬菜基地已发展到6000亩。”雷祥元介绍，平溪乡每年直供港澳的蔬菜有400余吨，涉及白菜、甘蓝、土豆等6个品种，直供价格相比内地贩销价格也翻了4倍。（鄢怀林）