
四川在线消息(杨鸿波 陈绍海 周俊)1月20日,旺苍县农业农村局传来消息,在旺苍县高阳镇首届制茶大师交流座谈会上,旺苍县茶产业技术研究所相关负责人与本土茶文化专家们围绕科学施肥配比、病虫害绿色防控等关键技术开展农技授课。同时,专家们从茶产业规划、景区建设、基础配套等逐一精准把脉、对症开方,结合茶文旅商融合,深挖高阳贡茶千年文脉与“大茅坡理念”内核,既让“产区变景区”,也让“景区挨产区”提出专业建议。

千年茶技淬炼品质内核
在围炉煮茶的惬意氛围中,嘉宾们逐一端杯,观汤色、闻茶香、品滋味,沉浸式感受高阳茶的独特韵味。“每一款茶都藏着制茶人的匠心,越品越有回甘,越品越懂坚守。”当地一家茶企业负责人余刚的感慨,道出了在场众人的心声。
这份藏在茶汤里的匠心,在一代代高阳制茶人手中薪火相传、生生不息。“人生如茶,唯有历经烈火锤炼、反复揉搓,方能沉淀清香。”旺苍县级非遗制茶技艺传承人廖小兵,始终怀揣着让手艺延续的心愿,盼着更多年轻人扎根乡村、接续传承。被老乡们亲切唤作“茶把式”的他,凭着这份过硬手艺和乡亲们的认可,建起200余亩有机茶示范基地,辐射带动周边3个乡镇400多户茶农从“种茶人”变身“产业工人”,让指尖上的传统技艺,真正成为富民兴村的“金钥匙”。

同样坚守匠心的高阳镇制茶师邓慧国,与茶叶有着刻入骨髓的羁绊:“茶是融在我血液里的文化,守护好、传承好这份手艺,是我的毕生责任。”邓慧国介绍,高阳扁茶的制作需历经采摘、晾青、杀青、揉捻、烘干等16道核心工序,全程无机械替代,全凭手工把控。“炒茶锅温要稳稳锁在130摄氏度左右,必须徒手翻炒控温。初学那两年,手上烫满水泡是常事,直到磨出厚厚的茧子,才慢慢摸透茶叶的‘脾气’,掌握其中门道。”甄选茶青的精准眼力、揉捻的恰到好处力道、炒制的分秒必争时温,每一处细节都直接决定着茶叶的形、色、香、味,这份极致坚守,让古老制茶技艺在新时代焕发勃勃生机。
一叶赋能拓宽富民新路
坚守匠心筑牢品质根基,跨界融合则拓宽了富民路径。“每年采茶季,采茶体验、茶艺培训、研学团建的团队络绎不绝,园子里满是人气。”邓慧国笑着说,他经营的度假村巧做“茶+”文章,将采茶炒茶体验、茶文化深度讲解与温泉康养业态有机融合,打造出“品茶——赏景——养生”的特色文旅闭环,不仅带动茶叶销量稳步攀升,更让村民多了务工、创业的增收渠道。
在高阳镇虎垭村有机茶园里,一垄垄绿油油的茶树整齐有致,绵延成片。茶农王秀兰一边撒施有机肥,一边算起了增收细账:“有政策补贴,有机肥比化肥还便宜,我这5亩茶园一年就能省800多元,而且有机茶收购价每斤能多赚5毛钱,算下来增收不少。”

虎垭村民康礼祥则实现了身份转型,从普通种茶农户变成企业技术工人,土地流转有租金、田间务工有工资,收入较以往翻了几番。“以前守着几亩薄田过日子,收入不稳定;现在跟着企业干,有技术指导、有稳定收益,专业的人做专业的事,日子越过越有奔头。”
如今的高阳镇,“产区变景区、茶园变公园、产品变商品”的转型正蹄疾步稳推进。眼下,3.9万余亩生态茶园沿米仓山南麓绵延铺展。跨界融合拓宽路径,再到企业赋能凝聚合力,高阳镇以一二三产业深度融合的生动实践,回答了“如何让一片绿叶的增值收益更多留在乡村、装进农民腰包”的时代命题,让千年茶香在新时代续写富民新篇。(资料图由旺苍县融媒体中心提供)