四川在线消息（记者 张敏）当前，正值红心猕猴桃成熟期，区别于其他热闹的采摘场景，广元市苍溪县岳东镇青龙园区里的黄肉猕猴桃虽挂满枝头，却还享受工人精心的管护，静静地等待着10月份采摘季的到来。

黄肉猕猴桃新品种“鑫中1号”。受访者供图

苍溪县猕猴桃产业发展研究中心主任张文杰介绍，该品种的黄肉猕猴桃名为“鑫中1号”，是苍溪县新培育的猕猴桃品种，具有晚熟、耐储存的优势，通过错峰销售，可以填补市场空白，让消费者过了旺季也能吃上鲜果。

苍溪是世界红心猕猴桃起源地、中国红心猕猴桃第一县，红肉猕猴桃种植面积约八成。近年来为何又发展起了黄肉猕猴桃？记者走进苍溪县进行了解。

提升品质填补市场空档期

“苍溪县大部分猕猴桃采摘期在8至9月，销售截止春节前，‘鑫中1号’采摘期在10月至11月，销售期可从11月持续至次年5月。”黄肉猕猴桃种植者、四川鸣劳农业科技有限公司董事长周政寰信介绍，采用绿色生态种植，该品种平均单果可达150g至180g。

“今年有1000亩猕猴桃实现初挂果，预计销售额可达1000万元。”周政寰信心满满地说。不仅如此，通过“保底收购”，周政寰团队将带动苍溪县2000户种植户增收。

为何要在苍溪发展黄肉猕猴桃？2020年在东西部协作政策的感召下，周政寰被苍溪的自然环境和猕猴桃种植基础吸引，从浙江来到苍溪创业。他一直有一个梦想：做中国高端的猕猴桃。

黄肉猕猴桃新品种“鑫中1号”。受访者供图

然而来到苍溪后，他发现苍溪猕猴桃产业虽底子好，但仍有一些不足：一是品种单一，当地主栽的仅仅有红阳一个品种；二是产量偏低，如果依靠设施栽培，利润偏低；三是产业组织化程度不强，大多自产自销，与国际猕猴桃产业巨头的全链条协调发展体系相比，竞争力不足。

针对这些短板，周政寰团队意识到，培育具有自主知识产权且具有差异化的新品种是突破的关键。在收购了一家拥有丰富种质资源的国家级高新技术企业后，周政寰和团队花了五年时间艰苦攻关，自主研发选育出黄肉猕猴桃新品种“鑫中1号”，并将其命名为“猕掌柜”。

“好种、好看、好吃、好存的特性，且口感更Q弹，在市场上具有差异化优势。”周政寰介绍，目前该品种已经获得“植物新品种权”，更具市场价值。

除了在猕猴桃产业上下足功夫，周政寰还招引到2000万元的浙江投资，在苍溪种植了600亩“鑫中1号”现代示范基地，通过授权种植+保底收购模式与农户合作共赢，并着手打造猕猴桃全产业链一站式服务平台。

在张文杰看来，“鑫中1号”的成功选育，不仅丰富了苍溪县猕猴桃产业品种，为苍溪猕猴桃产业发展注入了新的活力，还能推动科技创新和产业创新深度融合，助力发展新质生产力，实现猕猴桃产业高质量发展。

品种还将持续迭代更新

“鑫中1号”的成功选育，并非苍溪猕猴桃品种迭代的个例。事实上，苍溪猕猴桃产业发展历史悠久，果肉颜色的大面积改变与产业的更新迭代息息相关。

1981年，苍溪县开展猕猴桃引种栽培试验，迄今有40多年历史，两起两落，历经绿心猕猴桃时代和红心猕猴桃时代。

“绿心猕猴桃的辉煌期在1981年至2001年，主要为苍溪本地的罐头厂提供原料。”苍溪县农业农村局局长温仕雄介绍。

苍溪县猕猴桃产业发展研究中心里培育的红心猕猴桃继代苗。张敏 摄

然而到了上世纪末，苍溪罐头厂、苍溪猕猴桃食品公司等企业因改制和破产停业，出口产品也出现滞销，而当时所栽的猕猴桃品种又不适合鲜果销售，出现果品烂市，面积和产量逐渐减少。加之连续4年的干旱，苍溪绿心猕猴桃生产进入低谷。

转机出现在1997年，红阳猕猴桃的成功选育，为苍溪猕猴桃产业带来新的希望。2001年后，苍溪县将红心猕猴桃作为县域经济发展的支柱产业发展，开启了苍溪红心猕猴桃时代。

猕猴桃品种在苍溪不断更新迭代。为更好地发展红心猕猴桃产业，苍溪县建立起猕猴桃产业发展研究中心，红心猕猴桃特色种质资源圃，收集保存国内外野生、栽培猕猴桃优良资源1600余份；打造了中国—新西兰“一带一路”联合实验室、院士(专家)工作站等科研平台，先后培育出红阳、红华、红美、红昇等新品种11个，获得国家专利23项。其中，红阳是世界第一个红心猕猴桃新品种，红美是世界第一个彩色猕猴桃品种，多次填补行业技术空白。

红心猕猴桃又一新品种即将诞生。张文杰介绍，“正在推进申请的红心猕猴桃新品种‘红源’已通过初步审核，待资料完善后即可问世。”

此外，为进一步提升苍溪县猕猴桃资源保护和品种选育水平，苍溪县还开展了猕猴桃资源圃老树移栽，保存原始品种优势。