广元市利州区食药工商局加大节前食品安全检查力度

1月20日，广元市利州区食药工商局由食品总监张德发带队机关食品监管相关股室和各基层所一道以蜀门市场、南河农贸批发市场、大型超市食品安全为重点，开展了春节前食品安全生产大检查。

结合节日期间食品消费集中、人口流动大、安全风险高的特点，流通环节以冻货、瓜子、糖果、腊肉、水产品为重点品种，详细查看进货查验、索票索证、购销台帐等制度的落实;餐饮环节以食品原料采购储存、 从业人员健康体检、冷荤凉菜加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用等为重点环节等排查安全隐患。

春节前食品安全大检查工作开展以来，该局共出动执法车辆144台次，执法人员 574人次，检查食品经营户1123户，其中餐饮环节493户，流通环节630户。责令整改企业45家，发放监督意见书45份，立案调查2件。确保了春节期间人民群众舌尖上的安全。

(刘婷)