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广元多举措抓实食品流通环节食品安全监管

www.scol.com.cn  (2017-04-28 15:53:11)  来源:四川在线  
编辑:向朝伦  

开展放心肉菜示范超市建设。印发了《广元市“放心肉菜示范超市”建设方案》,落实县区监管部门监督指导职责和企业主体责任,各县区在2017年度创建1—2家放心肉菜示范超市。放心肉菜示范超市要有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,建立食品自检室,有明确的食品自检制度和操作规范,落实专(兼)职检测人员,自检工作做到制度化、常态化、痕迹化。

开展食用农产品市场销售快速检测室建设。2017年起,在食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商场(超市)建设快速检测室,对快检室建设标准、管理制度、检测项目、数量、时间、程序进行了明确,要求批发、农贸市场在产品进场交易前、大中型商场(超市)在产品进店上架前检测,检测结果将通过市场公示栏、电子屏幕等方式公示,为消费者选购食材提供参考,接受社会监督。

开展监管人员和从业人员检验检测能力培训。针对食品经营单位和基层监管快速检测能力不足的问题,对食品经营单位和基层所食品快速检测操作人员进行业务培训,重点对快速检测标准进行解读,对抽样样品保存、检测质量控制等方面内容进行了培训,市属超市、大型农贸市、学校食堂的快检人员,各县区超市、大型农贸市的部分快检员和67个基层监管所监管人员共120余人参加了培训。

(纪恋)

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