四川在线消息(高志农 王雪梅)5月27日，据广元市市场监督管理局通报，日前，广元市食品安全委员会办公室、市公安局、市农业农村局、市卫生健康委员会、市市场监督管理局等五部门联合印发《广元市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》，在全市范围内启动严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。

此次专项整治行动重点对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项治理，围绕养殖场(户)是否认真履行安全生产主体责任、是否全面落实生猪屠宰全过程质量管控要求、是否严格按照规定无害化处理病死畜禽和病害畜禽产品，肉制品生产经营者是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品等进行重点检查。

“此次行动，旨在通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，进一步加强肉制品质量安全监管工作。”据广元市市场监管局相关负责人介绍，行动中，针对家畜使用“瘦肉精”、注水注药、“注胶猪肉”、加工病死畜禽以及肉类产品制假售假等突出问题，定期召开风险研判会，分析监督检查、检验检测、投诉举报等各方面情况，找准存在的主要问题以及涉及的主要区域、企业和食品安全风险点。同时，开展排查和暗访，严厉打击私屠滥宰、注水、超范围超限量使用兽药或者注入其他危害人体健康物质，使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的肉类，生产销售假冒牛(羊、驴)肉，制售病死禽畜肉等违法行为。

据悉，该专项整治行动将持续到2024年11月底。